​Faits culinaires fascinants en Jordanie

Chaque pays a ses propres traditions, sa culture et ses croyances. Vous devez avoir un peu de retour sur le pays que vous voulez visiter.

Bien que la Jordanie soit un petit pays, mais qu'elle combine entre civils, paysans et Bédouins, la raison principale de cette combinaison est que la Jordanie a des zones géographiques différentes. Vous ne vous ennuierez pas lorsque vous visiterez la Jordanie, car chaque jour, vous apprenez à connaître un lieu distingué, chaque endroit est influencé par une civilisation différente. Les Ottomans, les Romains, les Arabes nabatéens et les Byzantins

Commençons par la nourriture en Jordanie, la Jordanie est un pays musulman, il est interdit aux musulmans de manger du jambon, ou de boire des boissons alcoolisées, il est donc difficile de trouver un restaurant qui sert du jambon ou de l'alcool en Jordanie, et seuls les hôtels 5 * servent de l'alcool. La plupart des plats jordaniens sont à base de riz. La nourriture jordanienne est très délicieuse, vous n'avez pas à vous en soucier et il y a beaucoup de plats traditionnels, nous vous en parlerons certains.
 

Mansaf

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Mansaf est le plat jordanien le plus populaire, il est fait de riz, de yaourt cuit, recouvert d'amande, de pin et de persil. Habituellement, il est cuit avec de la viande (chair de lampe), parfois il est cuit avec du poulet, mais les vrais Jordaniens n'acceptent pas de cuisiner Mansaf avec du poulet, il y a même une chanson intitulée « Mansaf avec du poulet ne convient pas aux Jordaniens », Mansaf est un plat très délicieux sans aucun doute, mais la première fois que vous mangez Mansaf, n'en mangez pas une grande quantité,  Parce que c'est un plat gras. C'est une habitude jordanienne de manger du mansaf tous les vendredis.
 

Maqloube

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Le mot « Maqloube » signifie à l'envers. La principale raison de l'appeler Maqloube est qu'il est retourné lorsqu'il est servi. Lorsque vous le faites cuire, vous mettez de la viande ou il peut s'agir de poulet, d'aubergines ou de chou-fleur, certaines personnes mettent les deux, puis vous ajoutez le riz, quand il est retourné, la viande et les légumes seront au-dessus du riz.

Musakhan

C'est à l'origine un plat palestinien, c'est un pain recouvert d'oignons mélangés à du sumac et du pin fourré à l'huile d'olive.

Shawarma

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C'est un plat local, à l'origine c'est un plat turc, les opinions changent d'une personne à l'autre, mais vous ne pouvez trouver personne qui dit que le « shawarma » n'est pas délicieux, toutes les personnes qui ont essayé le « Shawerma » ont convenu qu'il est très délicieux, il est préparé comme un wrap à l'intérieur d'un pain plat. Il a deux types, le bœuf et le poulet, il est servi chaud, avec une sauce à l'ail, des cornichons et des légumes, généralement les gens boivent de l'eau gazeuse ou du babeurre avec.

Falafel

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Ce sont des boules croustillantes, faites de « Humus » a une odeur irréprochable, une fois que vous le sentez dans le steet, vous l'achetez inconsciemment.

Houmous

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L'humus est une légumineuse, il est vrai que le falafel est fait de houmous, mais ils doivent être consommés ensemble, la combinaison de l'humus et du falafel fait la meilleure saveur que vous puissiez avoir, surtout lorsque vous buvez une tasse de thé avec eux.

Fattet Humus

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Il est fait de houmous et de pain avec un peu d'huile d'olive et de jus de citron, recouvert d'amandes croquantes, et parfois nous mettons du pin.

Les Jordaniens ont une tradition sur le café, le café arabe est très important en Jordanie, il doit être donné à l'invité en utilisant la main droite et versé à partir de la cafetière qui a une forme distinguée, en utilisant la main gauche. Les Jordaniens sont connus pour leur générosité et leur hospitalité, si un Jordanien vous a offert une tasse de café et que vous en avez fini avec une tasse, vous devez balancer la tasse à moins qu'il ne continue à remplir votre tasse.

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