Что такое Рамадан? 
  
Рамадан - это девятый месяц исламского календаря, который соблюдается мусульманами всего мира как месяц поста (sawm) в память о первом откровении Корана Мухаммеду, согласно исламской вере. Это месяц поста, молитвы, размышлений и общения.  Мусульмане не едят и не пьют ничего с восхода до заката солнца, не курят и не вступают в сексуальные отношения. Им также предписано воздерживаться от греховных поступков, которые могут свести на нет вознаграждение за пост, таких как лживые речи, драки, кроме случаев самообороны. 
После захода солнца мусульмане принимают "ифтар", который является их первой едой "завтрака" дня, и это служит мини-праздником для семей, где они собираются вместе и едят традиционные вкусные блюда, закуски и десерты. 
 
Традиционная еда во время Рамадана

Аппититор

Мусульмане нарушают пост, съедая сначала 1 или 3 финика и запивая их водой. С точки зрения питания, финики содержат важные элементы железа, магния, натуральный сахар и клетчатку, они помогают восполнить уровень сахара в крови после долгого дня поста.
 
Стартер 
Суп является наиболее желательным началом ифтара для мусульман, он хорошо согревает и подготавливает желудок к приему другой пищи. Существует множество видов супов, которые подаются во время Рамадана, например: овощной, куриный, грибной, вермишелевый, а в Иордании наиболее распространен чечевичный суп.

Боковые блюда
Фаттуш - одно из обязательных блюд на столе в Рамадан, это сочетание свежих овощей с небольшими кусочками печеного хлеба сверху. В качестве заправки используется гранат, оливковое масло и лимонный сок.
     
Основное блюдо 
Мансаф - (белый рис с приготовленным йогуртом и мясом), фаршированные овощи (мехчи куса и фаршированные виноградные листья), мулухкие, маклуба и многие другие - которые обеспечивают баланс всех элементов мяса, курицы, рыбы и бобовых.
 
Десерт
Во время Рамадана также подается ряд гарниров, таких как сырные рулеты, самбусек, хумус и т.д. Арабские сладости не стоит пропускать во время Рамадана. Вкусные сладости готовятся во время этого священного месяца, а Катаеф - самый распространенный десерт, который подают в Рамадан.
   
Когда отмечается Рамадан в Иордании

Месяц длится 29-30 дней, исходя из визуального наблюдения полумесяца, согласно многочисленным биографическим рассказам, собранным в хадисах.
Обычно он отмечается со второй недели мая по первую неделю июня.
Путешествие в Иорданию во время Рамадана

Путешествуя в Иорданию во время Рамадана, не стоит беспокоиться.  На самом деле, это прекрасное время для посещения Иордании в Рамадан и гораздо проще, чем люди ожидают. Нет никаких ожиданий или законных требований для посетителей поститься.  Так что расслабьтесь, арабы - очень щедрые и понимающие люди. Вы все еще можете посетить туристические достопримечательности, которые менее переполнены.
Есть некоторые особые вещи, которые можно увидеть только в Рамадан. Ночью улицы заполнены людьми, вы можете выходить на улицу в полночь без всякого страха или беспокойства. Улицы украшают лунные фонари - символ Рамадана, потому что он начинается и заканчивается, когда мы видим полумесяц. У Рамадана есть своя атмосфера, которая всегда напоминает о нем.
Но вам необходимо помнить о следующем:
- Лучше не есть и не пить на улицах во время поста, даже если это разрешено, просто в знак уважения.
- Алкоголь во время Рамадана запрещено продавать в магазинах, его можно купить только в 5* отелях.
- Время работы некоторых достопримечательностей в Рамадан сокращено, кассы закрываются в 15:30.

- Общественный транспорт во время Рамадана
Общественный транспорт доступен в течение дня, но помните, что будет трудно добраться куда-либо раньше, чем через час после ифтара, так как водители будут заняты, чтобы нарушить пост.
Открыты ли рестораны во время Рамадана?

Наибольшее беспокойство у туристов при посещении Иордании в Рамадан, по понятным причинам, вызывают правила питания и питья, а также то, будут ли открыты туристические достопримечательности и рестораны. Вам не стоит беспокоиться - кроме того, что вы будете помнить о соблюдающих пост людях вокруг вас, ваша поездка практически не пострадает.
Посетите Иорданию во время Рамадана без колебаний. Это будет особенный опыт, и у вас будет возможность узнать о верованиях, традициях и культуре других людей.