Сладости, пожалуйста, быстрый взгляд на арабские десерты 14/03/2017


Когда дело доходит до десерта, чем больше, тем лучше и веселее, мы собрали в этом посте несколько известных ближневосточных сладостей, также известных как арабские сладости или десерты, чтобы вы имели представление и захотели их попробовать :)  
Надеемся, что фотографии и краткое описание каждого десерта понравятся вам так же, как и нам.
Баклава
 
Баклава или Баклава - это выпечка из нескольких слоев тонкого теста с начинкой из молотых орехов, которые выпекаются, а затем поливаются сиропом из меда и иногда розовой воды. Хрустящие и словно бархатные слои пахлавы - это идеальное сочетание того, чем вы хотите полакомиться. Эта аппетитная выпечка известна во всем мире и лучше всего подается с турецким кофе.
Кнафех
  
Также пишется как Kanafeh, Kanafah, Kunafeh или Kunafah - это арабская сырная выпечка, залитая сладким сиропом на основе сахара. Основными ингредиентами канафеха являются сахар, сыр, фисташки, розовая вода и каймак или традиционный сгущенный крем.         
Маамуль
  
Также пишется как маамуль - это небольшие пирожные с начинкой из фиников, грецких орехов или фисташек. Маамуль готовят по особым случаям, таким как Ид аль-Адха и Ид аль-Фитер. Этот арабский десерт представляет собой мягкое тесто для печенья с начинкой из фиников, ароматизированных кардамоном и корицей.
Умм Али
  
Также пишется как Ом Али - это десерт, сочетающий в себе сливочность хлебного пудинга и орехово-коричную начинку пахлавы (баклавы). Умм Али готовится из молока, сахара, масла, сливок, изюма, дробленого фундука, дробленого миндаля, молотой корицы и измельченного сухого кокоса.  
Мухаллабия
 The Muhallabia Dessert
Этот ближневосточный десерт, известный также как мухаллеби, малаби, махаллеби или махаллепи, готовится на основе молока, сдобренного рисовой мукой или кукурузным крахмалом, а затем поливается сладким сиропом. Лучше всего подавать его с измельченными грецкими орехами или фисташками.
Баразек
   
Это сладкое тесто готовится из муки, масла, сахара, пекарского порошка, яиц, акации или арабской камеди, кунжута и фисташек. Баразек известен в Иордании, Ливане, Сирии, Палестине и обычно подается с турецким кофе или горячим чаем. 

Вам может понравиться