Bienvenue à Istanbul, la seule ville au monde située sur deux continents ! Votre chauffeur vous accueille à l'aéroport et vous conduit à l'hôtel pour l'enregistrement. Le reste de la journée est libre, selon votre heure d'arrivée, commencez vos propres explorations. Dîner et nuit à l'hôtel à Istanbul.

Aujourd'hui, découvrez le passé glamour de la vieille ville. Visitez la Hagia Sophia, une ancienne église byzantine, aujourd'hui classée comme mosquée. Découvrez l'intérieur avec ses mosaïques et ses fresques étonnantes. Ensuite, vous visiterez la mosquée du sultan Ahmed, plus connue sous le nom de "mosquée bleue". Elle est unique dans le monde islamique avec ses six minarets. Elle est considérée comme la plus grande et la plus magnifique mosquée d'Istanbul et constitue une véritable œuvre d'art de l'architecture ottomane. Traversez la place Sultan Ahmet, qui était autrefois l'Hippodrome, l'ancienne piste de course de chevaux de l'ancienne Constantinople. Vous y verrez la fontaine allemande et la statue de Théodose. Découvrez ensuite le bazar, avec ses jolies peintures au plafond. Construit au 15e siècle, il abrite 4 000 magasins qui vendent des vêtements, des tapis, des lampes orientales, des livres, des souvenirs, des œuvres d'art et des antiquités. Nuit à Istanbul.

Départ en trois heures pour le lac Abant. La promenade de sept kilomètres autour du lac offre une excellente opportunité d'apprécier la région et l'agréable paysage. De là, nous atteignons en deux heures et demie la petite ville de Safranbolu. C'était un centre de culture de l'épice safran, le nom de la ville provient de cette activité. Du 13ème siècle à l'avènement du chemin de fer au début du 20ème siècle, Safranbolu était une importante station de caravanes sur la principale route commerciale Est-Ouest. On peut voir dans la vieille ville, appelée carsi, la mosquée et le Medrese Suleyman Pasha construit en 1322. La ville est classée au patrimoine mondial en raison de la forte concentration d'architecture royale ottomane des XVIIe et XVIIIe siècles, de bâtiments aux toits de tuiles rouges et aux nombreuses fenêtres. Promenade le long des rues pavées dans le bazar historique, en passant par les magasins de bonbons et en continuant vers le caravansérail et la maison de bain Cinci Hodja ainsi que la maison Kaymakamlar. Nuit à Safranbolu.

Départ en voiture à 1h30 pour la jolie petite ville de pêcheurs d'Amasra. Temps libre pour se promener. Visitez le château d'Amasra, marchez sur un pont romain en pierre qui relie les deux îles d'Amasra, voyez l'église byzantine construite en briques au 9ème siècle, ou détendez-vous sur la plage. Puis conduite panoramique le long de la côte de la mer Noire jusqu'à Sinop, le point le plus septentrional de la Turquie. Nous y verrons l'impressionnant port naturel d'Hamisilos, qui s'est creusé dans le pays comme un fjord. Ensuite, nous nous rendons à la vieille muraille de la ville avec ses tours imposantes. Voir la forteresse du 8ème siècle. À l'intérieur, nous visitons la plus ancienne et la plus célèbre prison turque, transformée en musée. C'était une prison de haute sécurité, sans possibilité d'évasion. Enregistrement à votre hôtel, le reste de la journée est libre à Sinop.

La journée commence par un trajet de 3 heures vers Amasya, "Ville sur la rivière verte". La ville est située de façon idyllique dans une fente étroite de la rivière Yesilirmak et est considérée comme l'un des plus beaux endroits d'Anatolie centrale. L'histoire remonte à environ 7 500 ans et de nombreuses civilisations ont laissé leur empreinte sur la ville et ses environs. C'était la maison et du célèbre géographe Strabo. Dans les vestiges de la citadelle perchée sur un rocher, vous trouverez des canaux d'eau vieux de 2 000 ans et des ponts vieux de 1 000 ans. L'hôpital psychiatrique du 14ème siècle, le complexe de la mosquée du Sultan II Bayezid du 15ème siècle, les maisons en bois de la période ottomane et le musée archéologique méritent d'être vus. Au-dessus de la ville, vous verrez les tombes des rois de Pontus sculptées dans la roche de Harşena. Dîner et nuit à l'hôtel à Amasya.

Départ en 1h30 pour la ville de Tokat. Jetez un coup d'œil au château de Tokat avec ses 28 tours, puis nous commencerons à explorer la vieille ville historique. Visitez le Garipler et la mosquée Ali Pasa, le complexe islamique Hatuniye Külliyesi et le Gök Medrese, un bâtiment seldjoukide de 1270. Poursuivez votre route pendant 3 heures vers la côte de la mer Noire, plus précisément vers Ordu, l'ancienne Kotoyora. Prenez le téléphérique jusqu'au point de vue Boztepe, haut de 550 mètres, pour profiter de vues spectaculaires sur les côtes de la mer Noire et sur la ville. Arrivée à votre hôtel pour vous reposer, faire vos propres explorations et goûter dans un restaurant local une recette de fruits de mer frais.

Le matin, départ pour Giresun, une région riche en agriculture (tabac, cerises et noisettes). Comme nous sommes dans le pays des noisettes, nous visitons une des plantations. Continuation vers le parc national d'Altindere, où se trouvent l'un des complexes monastiques les plus impressionnants de Turquie, le monastère de Sumela. Taillé dans la roche, il est perché sur une corniche nue de 340 mètres de haut, entourée de forêt. Fondé au 4e siècle, le monastère compte sept étages. La plupart des bâtiments tels que l'église, la maison d'hôtes, le puits sacré et la bibliothèque datent du 12e siècle et les magnifiques peintures murales du début du 18e siècle. L'établissement possédait également un aqueduc construit dans la paroi rocheuse qui alimentait Sumela en eau. Puis transfert en voiture de 45 minutes à Trabzon, nuit à l'hôtel.

Trabzon a été fondée au 8e siècle avant J.-C. et a prospéré grâce à son emplacement sur les routes commerciales. L'église Hagia Sofia, aujourd'hui un musée avec une mosquée intégrée, mérite d'être vue. Le complexe a été construit sous l'empereur trabzonien Manuel Komnenos au 13e siècle. Les fresques sont parmi les plus importantes œuvres d'art byzantines qui subsistent. Visite de la mosquée Gulbahar Hatun, construite au début du XVIe siècle pour l'épouse du sultan Bayezid II. Ensuite, vous prendrez la route vers le sud pendant 1h30 pour rejoindre le magnifique lac Uzungöl, niché dans une vallée de montagne. Temps libre pour se promener autour du lac et se détendre dans l'un des cafés. Retour à Trabzon pour passer le reste de la journée comme vous le souhaitez.

Aujourd'hui, nous découvrons la nature fantastique du nord de la Turquie. Commencez par une visite de la vallée de Firtina, la vallée de la "tempête", dans les montagnes du Pontique, avec ses rivières et ses ponts de pierre aux arches élevées. Visitez également le château médiéval de Zilkale. Direction les hauts plateaux d'Ayder, à 1400 mètres au-dessus du niveau de la mer, au pied des montagnes du Kaçkar. La région est célèbre pour sa beauté naturelle, ses chutes d'eau et ses maisons traditionnelles des hauts plateaux. Il y a également des sources d'eau chaude dans cette région. Vous vous dirigerez vers les plus belles chutes d'eau situées au sommet du haut plateau d'Ayer. Vous aurez du temps libre pour profiter et vous détendre avant de retourner à votre hôtel à Trabzon.

Selon votre heure de départ, transfert à l'aéroport de Trabzon pour prendre votre vol de départ.